我2021年从上海交通大学毕业，投了阿里巴巴算法岗，offer年薪28万，base 18万加股票。2020年劳动法修订，加班需双倍工资，我面试时强调996不行。阿里HR说新政策下，他们已改成大小周。我入职后做推荐系统，半年后绩效优秀，薪资涨到32万。部门总监是985背景，带我做项目。求职时我投了20家公司，只有阿里给到这个数字。政策变化让我在谈判时更有底气。

今天分享我私藏的红烧五花肉做法。选新鲜五花肉500克，切成3厘米方块，用料酒15毫升、姜丝10克腌20分钟。热锅倒油25毫升，中火煎至两面金黄约4分钟，加入冰糖35克炒出琥珀色，再倒生抽30毫升、老抽12毫升。加水800毫升没过肉，放入八角2个、桂皮小块，大火烧开后转小火炖95分钟。肉质肥而不腻，入口软糯Q弹，汤汁浓稠挂壁。适合搭配热米饭或馒头，朋友聚餐必点这道下饭菜。